Padellino con uova al Tartufo Bianco

Ingredienti (per 6 persone):

6 uova;

200ml di panna fresca;

100g di parmigiano grattugiato;

50g di carpaccio di tartufo bianco Tartufazzi;

sale;

pepe.

Preparazione :

Prendete 6 cocotte e mettete in ognuna 35ml di panna, 15g di parmigiano, sale e pepe. Disponetevi al centro un uovo intero e cuocete in forno preriscaldato a 190g per 9 minuti. Sfornate e servite l'uovo aggiungendovi sopra il carpaccio di tartufo bianco pregiato.

Prodotti consigliati per questa ricetta :

Carpaccio di Tartufo Bianco Tartufazzi

Se in stagione, un tartufo bianco grande Tartufazzi.

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